いやぁ～～。

このおいしさはヤバいです。

じゃがいものニョッキって、もっとモチモチと固くて重たい印象があったのですが、ぜーんぜん違う！

軽くてとぅるん♪ってお口に入っていく感じ。

ニョッキ食べちゃうと、重たくてほかのメインが食べれなくなっちゃう印象ってありませんか？

でもこれは違いました。

やわらかくって繊細で、とぅるん♪です。

私が試食したのは、ニョッキのパルミジャーノ。

お店にはほかに、白味噌クリームとゴルゴンゾーラがありますが、まずはベーシックに。

これに白味噌の風味が加わったら・・？

ゴルゴンゾーラの少し焦げた香ばしい状態って・・

って想像するだけで、本当においしい気分。

そして・・

この淵のちょっとこげた部分。

わかっていただけるかたいるかなぁ。。

フォークで淵をまぁるくなぞって、焦げた香ばしい部分だけをぱくっと。

これがまたたまらんです(^-^)

ワイン飲みたくなるっ！！

ニョッキを1つ口に入れて、ワインもひと口。

絶対幸せでしょっ！

あぁ。。

私もいつか、お客さんとしてカウンターに座って、これと、これと・・って好きなものオーダーして心ゆくまで食事とお酒を堪能したいです。

そんな日が来ることがあるかなぁ。。笑

11月からおすすめメニューに仲間入りした、カジキマグロのエリンギ詰 ～マルサラソース～ くん。

写真はカジキの中でも鹿児島産の芭蕉カジキくんで試作したものなのですが、こんな感じですよ～というイメージだけでもお伝えできるかなぁと載せさせていただきました。

なんとも魚とは思えない食感！

お肉・・？って感じでした。

エリンギペーストもとってもおいしい(^-^)

ワインが合いますね～～～。

11月のおすすめ新メニューにいるスペアリブくんです。

試食したのですが、すーーーっごくおいしい！！

お肉自体もやわらかくってばくばく食べちゃう感じにおいしかったのですが・・

あぶら的なところがあまり得意じゃない私なのに、このあぶらおいしい！！とあぶらだけ食べちゃうくらいおいしかったです！

写真は試食用なので、色気がないですが、お客様にお持ちする際には、サッパリおいしい付け合わせと一緒にお持ちいたします。

さ・ら・に！！

おいしい召し上がり方もご紹介～♪

自家製フォカッチャを一緒に頼んでいただいて、フォカッチャにはさんで・・

豚角煮バーガー OH!NO!風 のできあがり！！

間違いなくおいしかったです(^-^)

もちろんそのままでも、ビールおかわり間違いなしのおいしさ♪

是非召し上がりにいらしてくださいね～。

今日からおすすめメニューが新しくなりました♪

大人気で、前回から引き続きおすすめメニュー入りしているカキのグラタンも含め、一部ご紹介させていただきま～す。

カキとほうれん草のグラタン（1P）

スティック野菜 ～明太ディップ～

マグロほっぺたのムニエル ～赤ワインと赤味噌ソース～

カジキマグロのエリンギ詰 ～マルサラソース～

海の幸の蓮根まんじゅう ～湯葉とトマトのソース～

～冷製～ 豚ヒレ肉とほうれん草のチーズソース

和牛の温製カルパッチョ

豚スペアリブのグリル

豚ロースのコートレット ～リンゴとトマトのソース～

この中から1つ写真付きでご紹介(^-^)

海の幸の蓮根まんじゅう ～湯葉とトマトのソース～

蓮根まんじゅうくんの中には何が入っているかはお楽しみ・・？笑

湯葉のソースが絶妙です♪

※いつものことながら、写真へたっぴでごめんなさい。

もう、これがあったらビールもワインもとまらな～い♪

生落花生の燻製ちゃん。

普通に燻製にしただけじゃないんだよ～。
皮のまま一度グラッセして、それをヒッコリーチップで燻製にしています。
生落花生のおいしいところに、グラッセでほんのりコクが加わって、最後の燻製で感激のおいしさに仕上がってます。
お客様にも大好評の一品です(^-^)