自家製ドライトマトができるまで(^▽^)

お店では、自家製でドライトマトを作っています(^-^)

最初はこんな感じ・・

一般的な大きさのトマトを半分に切ってならべたところです。

これが・・

数日経つと・・？

ちっちゃくなっちゃった！(＠_＠) ・・・笑

トマトのうまみがぐぐぐぅ～～っと凝縮されてます♪

そして・・オリーブオイルに漬けられたドライトマトくん。

これが完成形です(^-^)

お店では、チーズの味噌漬けと一緒に召し上がっていただいたり、

パスタの隠し味～♪に使ったりしています。

ワインのお供に最高です(^▽^*)