旬のイカとほうれん草のスミ煮

今日ご紹介するのは、定番人気メニュー。

イカ好きにはたまらないお料理です♪

旬のイカとほうれん草のスミ煮

季節にあった旬のイカを、ほうれん草と一緒にスミ煮にしています。

今の季節だと・・

スミイカ、ヤリイカ、アオリイカ、スルメイカなどなど♪

イカスミを使ったお料理って、この仕事を始めるまで食べたことがなかったんですが・・

こんなに食べやすくっておいしいなんてっ☆

しかも・・イカ好きの私にはたまりませんっ♪♪

残ったソースは・・自家製のフォカッチャと一緒にどうぞ(^▽^*)