カルボナーラ 釜玉♪

以前もブログでご紹介しましたが、今日のまかないでいただいたので・・またまた再登場♪

カルボナーラ 釜玉

写真・・まがっちゃってますが(^-^;)

一般的なカルボナーラクリームは、クリームとチーズ、そして卵を使って仕上げますが、

この釜玉くんはちょっと違います。

クリームを使わずに、チーズと卵で仕上げ♪

日本でカルボナーラというと、クリームを使うのが一般的ですが、イタリアの北のほうではクリームを使わないそうです。

なので、ちょっと本場風・・？(^-^)

その本場風のカルボナーラに、わけぎを添えてちょっとだけ特製のお醤油をたらして・・

う～～～んっ。おいすぃ～～～(^▽^*)

し・あ・わ・せっ（はぁと）