今日の仕込みはコハダのマリネです(^-^)
まずは、コハダを三枚におろして、塩でしめます。
丁寧に水気を取ります^^
次に、酢でしめます。
再度、丁寧に水気を切って、マリネ液に漬けたら完成♪(^-^)
メニューにはありませんが、本日よりお召し上がりいただけます(^-^)
是非お試しください♪
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