和と伊を融合させた渋谷区神山町のジャパニーズイタリアンダイニング、和菜伊食オーノ・ブォーノ
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【今日の仕込み】ガトーショコラ♪

今日の仕込みはガトーショコラです^^♪

 

 

 

バターとチョコレートを湯煎にかけているところです^^

 

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粉やココアパウダーなどを加えて混ぜたところに、メレンゲを加えてさっくりとかき混ぜています~♪

 

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型に流しいれたところ(^-^)

 

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オーブンで焼いて完成♪(^▽^)

 

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しっとり濃厚でファンの多いドルチェです(^-^)

食後にどうそ~♪

 

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