【季節のおすすめ】 合鴨のスモークと春菊のサラダ仕立

季節のおすすめに新しいお料理が仲間入り♪

合鴨のスモークと春菊のサラダ仕立

自家製スモークした合鴨は、とってもやわらかく香りが豊か(^-^)

その合鴨と春菊を、アンチョビを使ったビネグレットと黒オリーブペーストであえ、さっぱりした中にもコクのある味に仕上げています。

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