以前もブログでご紹介しましたが、今日のまかないでいただいたので・・またまた再登場♪
カルボナーラ 釜玉
写真・・まがっちゃってますが(^-^;)
一般的なカルボナーラクリームは、クリームとチーズ、そして卵を使って仕上げますが、
この釜玉くんはちょっと違います。
クリームを使わずに、チーズと卵で仕上げ♪
日本でカルボナーラというと、クリームを使うのが一般的ですが、イタリアの北のほうではクリームを使わないそうです。
なので、ちょっと本場風・・？(^-^)
その本場風のカルボナーラに、わけぎを添えてちょっとだけ特製のお醤油をたらして・・
う～～～んっ。おいすぃ～～～(^▽^*)
し・あ・わ・せっ（はぁと）
