今日は大人気のこちらのメニューのご紹介です。
露地舞茸のフリット
露地物の舞茸を、イタリア風に天ぷらにしたお料理です♪
サクッと・・季節を感じられるおいしさ(^-^)
自家製のセロリソルトでお召し上がりください☆
露地栽培・・ビニールハウスや温室などの建物内で栽培するのではなく、普通の畑で自然の環境の中で栽培することを言います。
過保護に守られて育つのではなく、雨風など自然の影響を受けて育つので、栄養価も高くなり、その素材のもつおいしさを充分にひきだせる栽培方法です(^-^)
この露地物の舞茸を使ったフリット・・
私だったら・・日本酒でいただいちゃうかな♪(^▽^*)
