自家製ドライトマトができるまで(^▽^)

お店では、自家製でドライトマトを作っています(^-^)

 

最初はこんな感じ・・

一般的な大きさのトマトを半分に切ってならべたところです。

 

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これが・・

 

数日経つと・・?

 

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ちっちゃくなっちゃった!(@_@) ・・・笑

 

トマトのうまみがぐぐぐぅ~~っと凝縮されてます♪

 

 

 

そして・・オリーブオイルに漬けられたドライトマトくん。

 

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これが完成形です(^-^)

 

お店では、チーズの味噌漬けと一緒に召し上がっていただいたり、

パスタの隠し味~♪に使ったりしています。

 

ワインのお供に最高です(^▽^*)

 

 


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