今日ご紹介するのは、季節のおすすめ新メニュー♪
茄子とオクラの鶏味噌ラグー
茄子とオクラの他にも、アスパラやモロッコいんげんなどの季節のお野菜をグリル(^-^)
この時期にうれしい、スタミナいっぱいの鶏味噌ラグーと一緒にいただきます♪
蒸し暑くなってくるこの時期、冷たいサラダもいいですが、
火を通したお野菜も栄養の吸収が良くって体にうれしい(^▽^*)
私の大好きな茄子くんとオクラくん。
私の中で・・野菜としては茄子のほうに軍配が上がるのですが、このお料理ではグリルされたオクラくんのおいしさが勝利です♪笑
もちろん茄子くんも他のお野菜もおいしくって、ビールもぐんぐん進んじゃいますっ(^-^)
最近ちょっとヘルシー志向な私には、栄養満点＆体にやさしくってうれしいお料理ですね☆
