【今日の仕込み】コハダのマリネ♪

今日の仕込みはコハダのマリネです(^-^)

 

 

 

まずは、コハダを三枚におろして、塩でしめます。

 

 

 

 

 

 

 

丁寧に水気を取ります^^

 

 

 

 

 

 

 

 

次に、酢でしめます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再度、丁寧に水気を切って、マリネ液に漬けたら完成♪(^-^)

 

 

 

メニューにはありませんが、本日よりお召し上がりいただけます(^-^)

 

是非お試しください♪