今日から季節のおすすめメニューに仲間入り(^-^)
賀茂茄子のラザニア仕立て♪
パスタの代わりに賀茂茄子を使うことで、お腹に溜まり過ぎずに美味しくお酒もいただけるこのお料理(^-^)
絶妙なバランスが美味しすぎです！！
自家製のミートソースには、田楽をイメージして八丁味噌も隠し味に使っており、
ミートソースとベシャメルソース、揚げた賀茂茄子との美味しさの層がたまりません！(⌒▽⌒)
夏は茄子がおいしくなる時期です♪
イワシと茄子のオーブン焼きと一緒に、美味しい茄子をご堪能ください(^-^)♪
イワシと茄子のオーブン焼き
