【季節のおすすめ】 焼きとうもろこし豆腐のフリット

去年のこの時期にも大好評だったお料理が今年も登場です☆

 

焼きとうもろこし豆腐のフリット

 

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ペースト状にした焼きとうもろこしを、吉野葛で練り上げて固めてからフリットしたお料理です♪

あま~いとうもろこしの味にプニプニ&もちもちな食感は、きっとみなさん初体験なはず(^-^)☆

 

ビールにもワインにも合うお手軽おつまみ、一度お試しくださいね(^-^*)

【季節のおすすめ】 マスの自家製スモークと新じゃが・空豆のセルクル仕立

季節のおすすめの中でもロングセラー

自家製スモークのマスを使ったお料理、第3弾のご紹介です(^-^)

 

 

マスの自家製スモークと新じゃが・空豆のセルクル仕立

 

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脂の乗ったとろ~りなマスくん(^-^)

それをお店でスモークして豊かな香りもプラス♪

 

イメージ的にはちょっぴり重たそうな食材に感じるかもしれませんが、

そこに生の新じゃがくんがいい味を出してくれています^^

 

細く千切りにした新じゃがいもは、パリパリの食感でサッパリ☆

一緒に和えているのは、空豆とトマト。

 

味も濃く香りも豊かなマスのスモークと、これらのサッパリ食材が合わさって・・

何とも言えぬおいしさです☆

 

やっぱりこれは・・

白ワインが一番合うかな~(^-^*)

 

是非一度召し上がってみてくださいね♪♪